随着暑假的结束，趁着暑期打工积累经验 、赚钱的学子陆续返校，而这部分劳动力的撤离让一些服务行业被“闪”了一下 。8月25日，记者调查发现，很多经营者趁着暑期工还没离职时就开始招工，但苦于招不到人无奈被“闪”。在一些职介机构记者获悉，目前用工难、找活难依然存在，不是提供的工作岗位不多，而是目前用工与求职出现了“错位”现象。

　　中型规模饭店受影响

　　8月25日上午，在蓝鳌路上一家面积不算太大的饭店内，本来干着服务员的小李正在后堂择菜，“现在人手不太够 ，有两个暑期工回学校上学了，经理没招到人 。”与这家饭店情况相类似，在记者调查的文化路、鹤山路的多家饭店内都出现了这样的情况 ，很多饭店进去一问都招人。

　　文化路上一家饭店的大堂经理说，现在很多饭店都缺少服务员、传菜员，由于餐饮业本来规模和数量就很大，所以提供的就业岗位也多，暑假期间有不少饭店都招了暑期工，但是临近开学时却找不到劳动力来补充。“现在很多人都不愿意干这个活儿，人不好找。”鹤山路上一家饭店经营者介绍。

　　探访中记者发现，在调查到的饭店中，小规模饭店受经营规模限制没有受到影响，大酒店由于用工稳定也影响不大，受影响最大的是中型规模的饭店。除了酒店之外，一些房产中介、临时促销等雇佣暑期工的销售行业也受到了一些影响。

　　服务业招工缺口大

　　以前一些品牌商店的导购本来可以上轮班，有暑期工的时候一般是一人一天，但是暑期工走了之后，长期的促销人员只能每天都上全班，“现在都在招销售员，活儿多人少肯定不好找人。”一些销售人员分析说。

　　随后，记者又走访了几家职业介绍所，职介所工作人员都表示，从临近8月中旬开始，就陆续有不少的酒店开始招服务员和传菜员，但是招工的效果不是很理想，很大一部分场所的招工信息一直挂到现在也无人问津。“有不少人来找工作，我们给推荐服务员之类的他们就不感兴趣了。”九洲职业介绍所工作人员张文诚告诉记者。

　　并不是服务员的工资过低或者待遇不好，而是因为现在很多年轻人吃不了苦。“在酒店工作不自由，夏天年轻人脾气暴躁，一旦工作不顺还可能与客人发生争执，经营者肯定不愿意看到这样的情况发生。”张文诚说，从整个暑假来看，发传单、短期促销是最受年轻人喜欢的临时工作。

　　用工与求职出现“错位”

　　记者在这些职介所内看到 ，墙上贴了满满的招工信息，很多工作都是技术类工种，“现在不光酒店、销售行业缺人 ，其他很多单位都缺人 ，但是招不到 。”张文诚说，现在用工与求职出现了“错位”现象，想找的工作岗位不招人 ，想招人的工作岗位招不到 ，“现在很多人进来扎一头就走，没他们感兴趣的他们就直接不考虑别的了。”他说。

　　现在很多找工作的人年龄都在50岁以上，但是用工单位希望招到年轻人，一是学东西快可塑性强，再就是可挖掘的潜力大，而年龄太大企业不是很感兴趣。记者了解到，由于招工不好招，很多岗位的工资已经上涨，“以数控机床为例，前年的工资水平也就每月3000元左右，但是现在已经到了每月5000元左右，涨幅很大。”张文诚介绍，现在待遇上涨的大多是技术类工种，销售行业的基本工资也有所上涨，如果服务员、传菜生一直不好招的话待遇也有可能面临上涨。

　　记者在职介所走访时了解到 ，很多人在找工作时存在“四不干”的心理，月休短的不干、工资低的不干、环境脏的不干、活儿累的不干，无论是年轻人还是年龄稍大的人都存在这种现象，“很多人来求职时都会提出自己的要求，这几项内容提得最多，也因为这些要求很多人找不到工作。”张文诚说，目前就业压力还是存在，他建议求职者放远眼光 ，毕竟只有在工作岗位上的金子才能发光。

　　文/图 记者 贾广鹏