在技工院校多年来保持98%就业率的之后，在号称史上最难就业的今年，广东职业院校已经成为改变优质生源就读取向的强大力量。刚刚结束的广州中职录取中，其中131所学校计划完成率超50%以上，竟然有1229名高分考生(600分以上)投奔中专生领域，为了就是毕业时肯定有饭碗。

　　要饭碗不讲门面，要中专不要本科，在目前全国最多毕业生求职的广东，这已经成为部分中学生选择求学的新方向。业内人士指出，广东职业院校多年来成功打造的贴近市场的办学模式，已经获得市民的追捧，引得不少高分中考考生竞折腰，不读本科读中专，值得相对僵化的高等院校反思。

　　一名中考考了677分、已被广州市财校会计电算化专业录取的考生表示，大学毕业也要考虑工作问题，还不如到职校学习一门好专业，而且上中职同样还可以继续深造。这位考生的母亲说，毕竟读书还是为了就业嘛，现在很多大学生毕业都找不到工作，而且读完中职还可以读大专，路挺宽的，我支持她。

　　数据显示，广东应届毕业生就业率6月22日达到75.38%，而广东职业院校毕业率却已经连续几年高唱入云，其中最典型是要数技工院校，连续保持高达98%的就业率，部分专业甚至100%专业对口就业。在史上最难就业的今年，职业院校的优势更加凸显，入学即入职，毕业即就业，已经成为很多职业院校笑傲江湖的口号。

　　业内人士指出，广东职业院校之所以笑傲江湖，是因为采取的教育模式，比高等院校更灵活开放，一言蔽之，就是教师们放下面子和虚荣，直接向市场拜师。

　　广州市旅游商务职校，最近承办了一年一度的全市中职学校教师技能大赛，其中的一个重点项目就是茶艺比赛，由业内行家打分。不过，参加考试者，全部都是该校的来自其他专业的老师。该校酒店管理专业书记苏敏绮表示，现在劳动用工原来越紧缺，以前，比如在餐厅里面，它的分工是值台就是值台，收银的就收银，但现在全部都一脚踢了。学校跟着市场变，既然越来越多的企业，希望员工一专多能，在校学生当然希望学多点手艺，老师作为学生的榜样，跨方向比武，自然成为一种示范性很强的活动。

　　苏敏绮指出，现在社会的茶叶和咖啡企业，在沿海地区等经济发达地区，发展得越来越快，因此这次比赛强推这两个项目，让学校的老师对这两个专门化方向要有所掌握，在师资储备上做一些铺垫，为今后的课程变化和改革，提供一个平台。

　　广州南华工贸技工学校副校长熊英表示，很多学校的专业设置，都是哪个热门就开哪个，等学生几年后读出来要么市场已经饱和要么就已经过时了。因此，学校在专业设置上不仅要紧跟市场需求，更重要是看到行业发展前景，前瞻式地设计专业，提升专业层次，才能实现高质量就业。例如，现在年轻人结婚越来越需要婚庆策划，该校今年新开设了婚庆策划专业，这类专业高薪轻松的环境也很容易成为90后学生的就业风向标。

　　广东省技师学院院长黄志指出，学校要培养高端人才，专业设置就要走在全国前列。物联网专业开设准备期，该校已经派老师去企业实习，特别是学习如何培养这方面的专业人才，去年专业老师从智能家居的应用出发，已经开发了一套物联网教学应用平台。黄志分析，随着物联网技术在智能家庭、智能小区和智慧城市等方面的广泛应用，这一专业的学生未来必将供不应求。

　　广东省人社厅透露，近年来广东省内各技工院校纷纷开展“校企双制”，为合作企业定制人才。企业可以直接到学校开设冠名班，开展“订单式培训”，或者到学校去预订毕业生，所以近几年广东技校生就业率稳定在98%以上。

　　广东省人社厅相关负责人表示，“技工院校在专业设置上有‘天然优势’，能够随着市场和产业的改变，设置相关专业，保持动态调整”。具体而言，技工院校的专业设置在发展过程中可以进行淘汰、增设和分离，并跟企业的岗位和生产过程完全对接，随着新兴产业的涌现，企业对能够胜任这类工作的一线技术、生产、管理等较高素质人才的需求，也推高了技校毕业生的身价。

　　业内人士指出，广东职业院校的这种所谓“天然优势”，讲到底还是教师的“心态优势”。传道授业解惑的目的，是为了师道尊严还是授人与渔?职业院校的办学的成功历程，其实就是院校从高层到老师放下面子和架子，虚心向市场、企业拜师的过程，这也是很多高等院校无法复制的模式。

　　最明显的就是专业的取舍。专业的开设或淘汰，在很多高等院校涉及到经费的下拨和人事架构的变动，简而言之，就是不管市场风吹浪打，教育机构的既得利益牢不可破，考生毕业的饭碗是一回事，但教授讲师的饭碗才是头等大事。但是，在职业院校的办学模式中，一切只有市场说了算，这个专业市场波澜不兴，教师要么下课，要么努力学习转行;那个市场清风徐来，教师就要早学生一步，先到企业拜师，确定什么才是市场最需要的技能。总之，教师吃得苦中苦，方能学生毕业人上人。

　　业内人士认为，从表面上看，职业院校与高等院校存在体制的差别，但归根到底，是学校办学育人理念的差距。例如，今年广东大学生就业形势如此严峻，而广州年产值10亿元的家政业，用工缺口高达10万人。但是，广州某高等院校连续两年拒绝家政企业进场招聘。求职是大学生的大事，为何这些学校不征求一下学生的意见，就擅自拒绝给大学生提供饭碗的企业入场?说到底，还是大学的面子问题，虚荣心要比学子的失业，更重要。这问题难道又是所谓的高校体制僵化造成的吗?

　　令人关注的是，职业院校的办学模式，在民风务实的广东，日益获得市民的认同。随着全球经济的持续低迷，作为全国的第一人口大省，今后就业形势不敢乐观，要饭碗不要虚名，将会成为广东学子的务实追求，而恪守师道尊严还是屈尊向市场拜师，也将会成为广东高等院校迫在眉睫的选择题。(记者 陈建)